Die Antwort lautet: Nein! Denn im Ei ist nicht nur das ” schlechte ” LDL-Cholesterin, sondern auch das ” gute ” HDL-Cholesterin enthalten.
Und der Anstieg des gute Cholesterins schwächt gleichzeitig das schlechte Cholesterin ab, sodass ein erhöhter Genuss von Eiern nicht so schädlich ist, wie bisher immer angenommen wurde.
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Köstlich essen-Cholesterin senken: Gutes HDL rauf, schlechtes LDL runter: So einfach gehts. Vom Snack bis zum Festtagsmenü. Mit 117 Schlemmerrezepten

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